Manger des insectes bio afin de préserver la planète ?

Aujourd’hui, l’alimentation est l’un des secteurs les plus polluants dans le Monde. En effet, l’élevage (par exemple) est l’un des principaux émetteurs de gaz à effet de serre, les productions agricoles (tels que le riz) ont de...

“manger ou ne pas manger… des insectes”

L’entomophagie, ou la pratique de manger des insectes comestibles et autres arthropodes, est un sujet qui suscite toujours de vives discussions quel que soit le public choisi. Pourquoi l’évocation de manger des insectes crée une...

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