Consommation d'insectes dans le monde

Pourquoi ne mangeons-nous pas plus d’insectes ?

Ils sont riches en protéines, peu coûteux, écologiques et savoureux. Depuis de nombreuses années, les reportages et les documentaires ne cessent de nous vanter les bienfaits des insectes bio pour notre alimentation. Pourtant, cette offre peine...

L’avenir de nos assiettes Ă  lire dans les insectes?

D’ici 2050, la population mondiale passera le cap des 9 milliards d’habitants. L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) prĂ©conise une augmentation de 70 % de la production...

Manger des insectes bio afin de préserver la planÚte ?

Aujourd’hui, l’alimentation est l’un des secteurs les plus polluants dans le Monde. En effet, l’élevage (par exemple) est l’un des principaux Ă©metteurs de gaz Ă  effet de serre, les productions agricoles (tels que le riz) ont de...

Qui est prĂȘt Ă  manger des insectes ?

Pour que l’élevage d’insectes comestibles deviennent une nouvelle activitĂ©, il est important que ces nouveaux aliments soient acceptĂ©s par les consommateurs. Selon l’UniversitĂ© de Gand, le premier public pourrait ĂȘtre les jeunes...

Elevages d’insectes

DIMINI CRICKET L’entomoculture des insectes comestibles

Jeune SARL, l’entreprise DIMINI CRICKET a commancĂ©e la vente d'insectes comestibles bio. Ce clin d’Ɠil sympathique Ă  cette date si particuliĂšre du calendrier n’altĂšre en aucune façon le sĂ©rieux et le bien-fondĂ© de cette...

Les insectes sont abondants et plus faciles à élever que le bétail

"Nous sommes censĂ©s aimer toutes les crĂ©atures Ă  deux pattes comment nous nous aimons. Les quatre pattes, aussi , privilĂ©gient d’un amour assez respectueux et important de notre part. Mais les espĂšces Ă  six pattes sont trop nombreuses...

Insectes et écologie

Manger des insectes bio afin de préserver la planÚte ?

Aujourd’hui, l’alimentation est l’un des secteurs les plus polluants dans le Monde. En effet, l’élevage (par exemple) est l’un des principaux Ă©metteurs de gaz Ă  effet de serre, les productions agricoles (tels que le riz) ont de...

“manger ou ne pas manger
 des insectes”

L’entomophagie, ou la pratique de manger des insectes comestibles et autres arthropodes, est un sujet qui suscite toujours de vives discussions quel que soit le public choisi. Pourquoi l’évocation de manger des insectes crĂ©e une...

Listes de insectes comestibles

Les sept insectes que nous pourrons manger dans l’avenir

Comme la population humaine continue d’augmenter et que nous ne tarderons sĂ»rement pas Ă  atteindre les 8 milliards de personnes, nourrir toutes ces bouches affamĂ©es deviendra de plus en plus difficile. Un nombre de plus en plus...

Comment peut-on savoir si un insecte est comestible ?

Que feriez-vous si vous Ă©tiez perdu et seul dans la nature ? Imaginez que vous n’ayez aucune expĂ©rience de la chasse et il n'y ait pas de riviĂšre pour pĂȘcher. Votre source de nourriture ne serait-elle pas ce qui rampe sous les pieds...

Réglementation

Les insectes sont-ils casher ?

La rĂ©ponse est Ă  la fois oui et non. Certains insectes sont autorisĂ©s Ă  ĂȘtre mangĂ©s par les hommes mais c’est en fonction de Dieu comme cela est prescrit dans l’ancien Testament, mais il n’a pas force de loi car c’est diffĂ©rent de...

Vertus nutritionnelles

Les insectes comestibles : une alternative Ă  la viande ?

MANGER DES INSECTES EST UNE TENDANCE QUI NE CESSE DE SE DÉVELOPPER DU FAIT DE LEURS GRANDES QUALITÉS NUTRITIONNELLES ET DE LEUR BIENFAITS POUR LA PLANÈTE. ON VOUS DIT POURQUOI ET COMMENT LES MANGER !...

Insectes comestibles : évolution sur le marché

Et si les insectes comestibles Ă©taient une solution crĂ©dible pour une alimentation durable et efficace pour les prochaines annĂ©es ? C’est une question qui anime Crokfun et Ă  laquelle nous avons essayĂ© d’apporter un Ă©lĂ©ment de...

Les insectes comme source de protéines sont une alternative plus saine à la viande de boeuf

" PĂšre tu dois me donner quelques chenilles Milee. [..] Regarde tous les autres enfants ont des chenilles Milee que leurs pĂšres leur ont donnĂ©. [...] Je vais vous dĂ©ranger jusqu'Ă  ce que tu m’en donnes " - paroles d’une chanson pour...

Inclure des insectes dans notre régime est plus sain.

“ Une termine pourrait Ă©loigner les maladies” Une Ă©tude rĂ©cemment publiĂ©e compare l’alimentation des enfants Africains et EuropĂ©ens et montre que les enfants nĂ©s en milieu rural au Burkina Faso ont bactĂ©ries intestinales qui les...

Vidéos sur les insectes

Insectes comestibles reportage – Micronutris

Micronutris est une entreprise qui produit et commercialise des insectes alimentaires nés, élevés en France et nourris à partir d'aliments issus de l'agriculture biologique. Micronutris se concentre actuellement sur l'élevage de...

Insectes comestibles bio manger des insectes entomophagie

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